笋干批发|辽宁笋干|韩氏小竹笋遍销全国 查看

 龙游县韩氏小竹笋专业合作社与您分享泡椒竹笋的做法：

（1）先把泡椒水煮好。在锅里放适量的水，把卤料包、油、糖、盐、味精放在里面，再加进适量的泡椒，煮好后放在一边放凉。

（2）把广德竹笋洗干净，切成片状（薄一些好），笋干的做法，放锅里用开水煮一到两分钟，然后捞起来把水沥干

（3）将沥干的广德竹笋片放进泡椒水里泡上几个小时就可以吃了。如果吃不完，可以把其装在封闭的瓶子里放在冰箱的冷藏里就可以了。下次想吃可以拿出来就吃。

   韩氏小竹笋专业合作社欢迎新老客户电话咨询订购！

龙游县韩氏小竹笋专业合作社主要生产罐头笋、笋干、**笋干等。

笋干泡发小窍门

一，提前用清水浸泡。将笋干倒入清水盆中，浸泡24小时，中途可以换水1-2次。夏天气温较高，可以适当增加换水次数。一般来说，第二天晚餐要用笋干，辽宁笋干，头天晚上泡上就刚好。

二，用水煮软。将浸泡好的笋干放入冷水锅，加入1勺白糖，然后中火煮开。之后注意观察，待笋干软后要赶紧捞出。如果用肉眼难以判定，可用筷子戳笋干较肉厚的部分，笋干哪家好，若还硬便可再煮几分钟，若能戳过便可捞出。

三，拧干水分后用啤酒揉搓，让笋干鲜嫩的重要一步。首先，将水煮后的笋干捞出，用凉水冲泡3-5遍后拧干。其次，将发好的笋干倒入盆中，倒入半杯啤酒。再次，带上一次性手套，充分揉搓。最后，用清水漂浸，随取随用，无论是焖烧还是炖炒，笋干的口感都是清香脆嫩，味如鲜笋。

若有需要请拨打下图上面的电话，欢迎您的来电！