小竹笋干|韩氏小竹笋&**无污染|小竹笋干

            龙游县韩氏小竹笋专业合作社与您分享竹笋发酵小窍门：煮熟的笋要马上揭开薄膜，小竹笋干怎么样，出锅装箩发酵。发酵箩用干净薄膜围绕箩内两层，再将煮好的笋放入箩内，小竹笋干，装满后薄膜密封好，20天后出箩取晒。

龙游县韩氏小竹笋专业合作社告诉大家笋干食用方法：用温水浸泡3-5小时，小竹笋干，在泡的过程中记得换水、清洗几次，再切片、丝与肉类同炖，高压锅大火20分钟，再小火30分钟。 也可以根据自己喜好小炒等。