**竹笋_天津笋_韩氏小竹笋经济实惠 查看

龙游县韩氏小竹笋专业合作社位于龙游县塔石镇叶村村，北靠风景秀丽的“道教胜地真武山”；东临古木参天的“佛教**乌石寺”，西望碧波荡漾的“尖山垄”水库，交通十分便利，区位优势明显。

龙游县韩氏小竹笋专业合作社与您分享笋的使用指南：鲜笋含水量高，毛竹春笋含水量为90%，冬笋为85%，天津笋，属鲜嫩食品，不耐贮藏和长途运输。作为蔬菜，历来受到人们的喜爱，其味清香鲜美，而被视为菜中珍品。竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。竹笋可做汤，笋干的做法，也可烧菜，能做出许多美味佳肴。如竹笋鲫鱼汤，竹笋烧猪肉，竹笋煮白粥，现在还把竹笋制作成笋干、玉兰片及罐头等。

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