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龙游县韩氏小竹笋专业合作社为您介绍笋干的产区：

石笋干，是以石笋为原料制作而成，主要产区是浙江临安。因其生长在泥土稀薄的石壁上而得名。石笋种植难度较大，产量较低，笋干，因此多以**为主，笋干批发，但由于临安**的地貌，石笋分布较广，因此总产量还是比较可观的。在口感上，石笋干*树一帜，是其它笋干难以比拟的，因此也成为临安笋干的标志性产品。

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用竹笋、竹笋干制作出来的菜肴风味*特，烟笋烧肉、烟笋烧鸭、油焖烟笋、烟笋火锅、泡椒酸笋的营养风味都不错，深受广大食客朋友的喜爱和青睐。现代营养学研究表明，竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的18种氨基酸。竹笋还含有多种可以防癌的多糖物质，笋干厂家直销，是一种理想的养生之品。

竹笋十天之内为笋，嫩而能食，而十天之后则成竹了。各种竹笋中，苦笋的味道也特别苦，也有的不中吃。