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龙游县韩氏小竹笋专业合作社不仅种植笋还养鸡,鸡的粪对竹笋是很好的养料,利于竹笋的增长。
龙游县韩氏小竹笋专业合作社与您分享笋的菜谱:
油焖鲜笋
原料:冬笋或春笋500克,笋干批发,酱油、糖适量,姜汁少许。
制作:①将竹笋斩掉老根,横着切成两片,笋干,然后用刀切成4厘米长、1厘米厚的长方条。
②烧热锅,笋干哪里有卖,下油,至五成熟时,将笋条逐一放在油锅中炸至断生后捞出。
③将笋全部炸熟后,倒掉锅中余油,放入姜汁、盐、酱油、糖和笋条,用大火炒至染上色、入了味后,再加些汤、味精用小火加盖焖至卤半干,再改用大火收干,下香油拌匀即可。
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主要经营小竹笋,罐头笋,笋干,**食品。
单位注册资金未知。