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龙游县韩氏小竹笋专业合作社为您介绍吃笋的“注意点”：

●　春笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白，钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。

●　春笋属于低脂肪、低淀粉、高纤维的健康食品，**竹笋哪里有卖，有助消化，**竹笋哪家好吃，防止便秘。

●　中医认为，春笋有“利九窍、通血脉、化毯涎、消食胀”的功效。

●　春笋中难溶性草酸钙含量教多，因此各种结石患者不宜多食。

●　过量摄入纤维素会对肠胃造成负担，严重的还会引起肠胃不适。儿童、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食春笋。

●　过敏体质的人过量食笋易引发荨麻疹。

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龙游县韩氏小竹笋专业合作社负责人分析：采笋的蕞佳时节是种植后*三年开始，每年6至10月份为采笋季节，采用**的切（取）笋刀，当竹笋生长绿褐色，山东**竹笋，箨叶已反折，高100至l60厘米，已拔节，显出2个至3个青筒空心节前后取笋。