**竹笋做法|韩氏小竹笋较佳选择 在线咨询 |福建**竹笋

龙游县韩氏小竹笋专业合作社与您分享何为冬笋：冬笋是冬日藏在土中的毛竹笋。两头尖似小船，肉色乳白，壳薄质嫩。虽然冬笋资格老，**竹笋烧法，可鲜嫩度不打折扣，**竹笋做法，身价往往比春笋高那么点。

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            龙游县韩氏小竹笋专业合作社与您分享竹笋发酵小窍门：煮熟的笋要马上揭开薄膜，出锅装箩发酵。发酵箩用干净薄膜围绕箩内两层，再将煮好的笋放入箩内，装满后薄膜密封好，20天后出箩取晒。