江西笋干_韩氏小竹笋质量上乘_笋干厂家批发

龙游县韩氏小竹笋专业合作社与您分享何为笋：中国优良的笋用主要竹种有长江中下游的毛竹、早竹和珠江流域、福建、中国台湾等地的麻竹和绿竹等。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅，笋干选购，笋芽常露出土面，冬季易受冻害，出笋期主要在夏秋季。竹原产热带、亚热带，喜温怕冷，主要分布在年降雨量1000～2000mm的地区。毛竹生长的较适温度是年平均16～17℃，夏季平均在30℃以下，笋干订购，冬季平均在4℃左右。麻竹和绿竹要求年平均温度18～20℃，江西笋干，1月份平均温度在10℃以上。故在我国南方竹林茂盛，而北方竹林**。竹需要土层深厚，笋干厂家直销，土质疏松、肥沃、湿润、排水和通气性良好的土壤，土壤pH值以4.5～7为宜。

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龙游县韩氏小竹笋专业合作社与您分享笋的菜谱：

竹笋香菇炒肉

原料/调料：竹笋300g﹐火鸡（猪肉﹐牛肉）50g﹐香菇5个﹐石耳3个﹐青椒1个，盐，面粉1大勺﹐肉佐料﹕葱﹐蒜﹐盐﹐酱油﹐胡椒面﹐芝麻。

制作流程

（1）把竹笋分半切成片﹐并以盐调味炒出来。

（2）把肉用调好的佐料炒出来。

（3）把泡的香菇和石耳切成丝。

（4）把青椒分半并切成细丝。

（5）在炒的肉里放香菇﹑石耳﹑青椒炒后﹐放在冲白面的水里煮熟﹐并与炒好的竹笋混在一起盛在碗里。

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