笋干、韩氏小竹笋质量为本、笋干泡法

龙游县韩氏小竹笋专业合作社多年来，坚持以“五个统一” 服务好社员为抓手，笋干，以提高社员收入为目的。在林业、供销、财政等相关部门关心指导下，广泛链接科研院所，提高科技管理水平，大力推广**、**笋用小竹栽培技术。

龙游县韩氏小竹笋专业合作社主要生产罐头笋、笋干、**笋干等。

笋干，是新鲜竹笋经蒸煮、烘烤制成的。它是以春笋为原料，笋干做法，通过去壳切根修整——高温蒸煮——清水浸漂——榨压成形处理——烘干——整形包装等传统工艺，纯手工制作。

笋干还可作为菜肴主料或配料。在我国各地的菜谱中，把笋干当作风味较佳的佐料，笋干好吃吗，色美味鲜，脆嫩可口